Descrizione
È un documento completo che regola l'organizzazione e il funzionamento di mercati appositamente dedicati alla vendita diretta di prodotti agricoli provenienti direttamente dagli stessi produttori. Questo regolamento stabilisce criteri chiari per l'assegnazione degli spazi all'interno del mercato, tenendo conto di fattori quali la tipologia di prodotti offerti e la disponibilità degli stessi. Inoltre, definisce i requisiti che gli imprenditori agricoli devono soddisfare per partecipare al mercato, come ad esempio la registrazione delle loro attività e il rispetto delle normative igienico-sanitarie.